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食品色谱和质谱分析手册 2019年版 汪辉，陈波主编
盐的景观 世界篇 [秦昭 著] 2014年版
盐构造图典 [（美）修德克，（美）杰克逊 著] 2013年版
盐的景观 中国篇 [朱千华 著] 2014年版
神奇的富氧水 [（澳）古拉徳 著] 2011年版
中国食物 水果史话 史军著 2020年版
特殊医学用途配方食品临床应用参考目录
川味卤菜卤水秘方 2014年版
食品生产加工环节培训系列丛书 酒类企业生产卫生规范实施细则使用指南 杜翠荣 著 2018年版
辽宁大学应用经济学系列丛书·青年学者系列 中国食用油安全规制研究 李忠远 著 2017年版
普洱茶记 雷平阳著 许云华，雷平阳摄影 2022年版
“农家书屋”工程书系 家庭粮油保管手册 张利磊 编著 2010年版
2013年国家食品污染和有害因素风险工作手册 [杨大进，李宁 主编] 2012年版
乡镇（街道）、村居食品安全工作实务手册 裴文良，祝永飞 主编 2014年版
发酵完全指南：风味营养和方法 [美]卡茨 2020年版
中国豆制品产业发展研究 [卫祥云 主编] 2010年版
存真四百年 [胡晓梅 著] 2012年版
玉米油帝国 中国玉米油产业引领者长寿花的成功之道 [周翠芳，杨爱君著] 2013年版
红外辐射加热干燥理论与工程实践 褚治德 主编 2019年版
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农牧渔
LS/T 3323-2023 食品工业用玉米蛋白
LS/T 3321-2023 马铃薯全粉
LS/T 3127-2023 鹰嘴豆
LS/T 3322-2023 冷冻熟面条
LS/T 3126-2023 油用杏仁
GB/T 43159-2023 正式版 施马伦贝格病诊断技术
GB 1103.1-2023 棉花 第1部分：锯齿加工细绒棉 正式版
GB/T 43182-2023 农业社会化服务 温室建设服务规范 正式版
GB/T 43181-2023 农村产权流转交易 服务评价通则 正式版
GB/T 43173-2023 正式版 种鸡场鸡白痢沙门菌净化规程
食品机械
GB/T 43071-2023 植保无人飞机 正式版
QB/T 5859-2023 商用电炸炉
QB/T 5862-2023 商用温热开水机
QB/T 5852-2023 瓶身吹干机
QB/T 5861-2023 商用电扒炉
QB/T 5860-2023 商用电热铛
QB/T 5823-2023 工坊啤酒机械 发酵罐
QB/T 5863-2023 商用电滚动烤肠机
QB/T 4172-2023 黄酒高温灌装旋盖机
QB/T 5824-2023 工坊啤酒机械 糖化系统
食品检测规范
GB/T 42966-2023 正式版 餐饮业反食品浪费管理通则
GB/Z 42962-2023 正式版 产业帮扶 猪产业项目运营管理指南
GB/T 42967-2023 正式版 机关食堂反食品浪费工作指南
GB/T 42551-2023 正式版 餐饮服务信息分类与描述
LS/T 1233-2023 粮油储藏 粮食仓储企业危险源辨识与评价方法
LS/T 1234-2023 植物油储存品质判定规则
LS/T 6148-2023 粮油检测 粮食中铅的测定 时间分辨荧光免疫层析快速定量法
LS/T 8013-2023 气膜钢筋混凝土圆顶仓工程施工与验收规范
LS/T 6147-2023 粮油检测 粮食中T-2毒素的测定 时间分辨荧光免疫层析快速定量法
LS/T 8005-2023 农户小型粮仓建造技术规范
食品添加剂
GB 1903.63-2023 食品安全国家太阳城 食品营养强化剂 甘油磷酸钙
GB 1886.372-2023 食品安全国家太阳城 食品添加剂 L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐
GB 1903.60-2023 食品安全国家太阳城 食品营养强化剂 L-肉碱酒石酸盐
GB 1886.370-2023 食品安全国家太阳城 食品添加剂 辛烯基琥珀酸淀粉钠
GB 1903.62-2023 食品安全国家太阳城 食品营养强化剂 还原铁
GB 1886.367-2023 食品安全国家太阳城 食品添加剂 6-甲基辛醛
GB 1886.365-2023 食品安全国家太阳城 食品添加剂 5-甲基-2-呋喃甲硫醇
GB 1903.61-2023 食品安全国家太阳城 食品营养强化剂 碳酸铜
GB 1886.371-2023 食品安全国家太阳城 食品添加剂 ε-聚赖氨酸盐酸盐
GB 1886.368-2023 食品安全国家太阳城 食品添加剂 (2S,5R)-N-[4-(2-氨基-2-氧代乙基)苯基]-5-甲基-2-(丙基-2-)环己烷甲酰胺
食品地方太阳城
DB36/T 910-2023 棉花板地精量播种种植技术规程
DB23/T 3648-2023 农业气象灾害风险预警 障碍型低温冷害
DB23/T 3638-2023 耕地和荒草地表层土壤采样技术规程
DB64/T 1858-2022 农业气象观测规范 宁夏菜心
DB23/T 3643-2023 区域农产品气候品质评价 实施指南
DB23/T 3626-2023 黑土耕地有机质全耕作层补给技术规程
DB51/T 3162-2023 川产道地药材商品规格等级 羌活
DB4403/T 390-2023 食品安全抽样检验承检机构督查评价工作规范
DB5109/T 5-2023 农村集体聚餐监督管理规范
DB36/T 1895-2023 食品生产企业体系检查工作规范
食品团体太阳城
T/HBSF 010-2023 天师栗播种及组培育苗技术规程
T/JAASS 97-2023 鹅饲料中桑叶使用技术规范
T/JAASS 108-2023 河川沙塘鳢 大规格苗种室内水槽培育操作规程
T/HBSF 012-2023 鹅掌楸属种质资源异地保存库营建技术规程
T/JAASS 99-2023 鱼饲料中桑叶粉使用技术规范
T/JGE 0075-2023 江西绿色生态 稻米油
T/JAASS 113-2023 农产品碳标签技术要求与追溯规范
T/JGE 0076-2023 江西绿色生态 发酵米酒
T/JGE 3024-2023 笋干制品
T/JAASS 110-2023 娃娃菜冷链流通技术操作规程
资源合集
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食品工业技术
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食品安全
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综合书籍
淀粉衍生物、淀粉糖及糖醇产业技术路线图 [岳国君 主编] 2014年版
中国糖业大变局 [董肖强 著] 2014年版
全国示范性高职高专院校建设重点专业《烹饪工艺与营养》规划教材 冷盘与雕刻制作技艺 李聪 编著 2014年版
馒头生产技术 第2版 刘长虹 主编 2015年版
甘蔗产业与科技发展战略研究 2001-2010年 [陈如凯 等编著] 2011年版
花生四烯酸新型生产技术研究 于长青，陈洪生，张丽媛 著 2015年版
国家示范性高等职业院校建设项目特色教材 大豆油脂的生产与检验技术 贾健辉 主编 2012年版
植物油图鉴 王慧敏 编 2016年版
油脂工厂综合利用 何东平，刘良忠，闫子鹏 主编 2011年版
油脂工厂物料输送 刘玉兰等主编 2017年版
食品检测
GB/T 41278-2022 谷物和豆类储存 仓储害虫的诱捕检测指导
GB/T 41698-2022 鸭源生物制品外源病毒检测方法
多光谱食品品质检测技术与信息处理研究 高清晰可复制文字版
近红外光谱技术在食品品质检测方法中的研究 高清晰可复制文字版
大米及大豆制品中违法添加物检测技术 阮长青，张东杰 著 2017年版
国家示范性高等职业院校建设项目特色教材 山特产品加工与检测技术 李凤玉 主编 2012年版
国家示范性高等职业院校建设项目特色教材 乳制品加工与检测技术 李晓红 主编 2012年版
食品安全检测技术丛书 杂环农药 除草剂 邹明强 主编 2014年版
现代发酵工程丛书 发酵过程解析、控制与检测技术 第2版 [史仲平 等编著] 2010年版
生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳产品检测太阳城 与方法指南 李松励，郑楠，王加启 主编 2018年版
茶叶和茶文化
大师小讲 茶之书 日冈仓天心 著，尤海燕 译 2010年版
茶艺服务教程 职业化操作与管理实务 郑春英，杨谊兴 主编 2015年版
中国名茶丛书 名门双姝：金针梅、金骏眉 徐庆生，祖帅 著 2012年版
茶·文化与产业论坛 百年金奖信阳毛尖 亢崇仁，郑志强 主编 2015年版
阿亮找茶 台湾喫茶 吴德亮 著 2015年版
鉴茶 茶艺大全 郭俊英 编著 2018年版
紧压绿茶的加工工艺与太阳城 胡一鸿，许素文，张博学，张雪娇 著 2018年版
越红工夫茶 杨思班，陈元良 编著 2018年版
茶学与茶科学 叶士敏 著 2018年版
茶文化丛书 茶叶鉴别 张瑛 主编 2010年版
菜谱
0-3岁宝宝断奶餐139例 小菜谱编委会编 2010年版
实用艺术菜谱大全 金东南，危立森主编 1994年版
韩食家常菜典 降压菜谱 汉朝对照 （韩）李美珍 编著 宁海译 2015年版
精选详解菜谱系列 精选详解家常菜 休闲生活编委会编著 2011年版
家庭保健菜谱 谢英彪等编著 1998年版
常见病食疗菜谱丛书 中风食疗菜谱
常见病食疗菜谱丛书 肺病食疗菜谱
二十一世纪大众菜谱 美味大众菜谱
现代家庭烹饪入厨手册 家庭少妇煮厨菜谱
新编家常菜 家庭菜谱实用大全1288例 [文萱 著]
烘焙和糕点
和·味道 点点心意和果子 （日）金塚晴子 著；班健 译 2015年版
烘焙食品制作教程 超可爱马卡龙 （日）本桥雅人 著；本书编译组 译 2015年版
零基础学做点心 中点制作技法 犀文图书 编著 2014年版
暖男MASA的幸福点心 （加）MASA 著 2014年版
中式点心制作基础教程 独角仙 著 2017年版
DB3418/T 012-2021 泾县特色糕点小作坊生产加工规范
我爱烘焙 塔 派 王森 主编 2016年版
点心教室 写给你的法式点心书 （日）椎名真知子 著 2016年版
职业技能培训丛书 浙江点心 杨晓蝾 主编 2011年版
轻松做冰箱常备免揉面包 彭依莎 主编 2019年版
葡萄酒
24堂葡萄酒大师课 （英）杰西斯 罗宾逊著 常青译 2018年版
生活书系 爱上葡萄酒 克劳斯 埃格尔（KlausEgle）著 陈唐译 2004年版
葡萄酒化学 （美）安得烈 L.沃特豪斯等著 潘秋红等译 2019年版
趣说葡萄酒 刘近祥 编 2014年版
马特的葡萄酒快速入门 王琤 著 2014年版
美国葡萄酒领袖产区 纳帕和索诺玛 吴书仙著 2016年版
环球奢侈品系列 葡萄酒 插图版 [宿宁编著]
今晚喝什么 40种情境，40款葡萄酒选配圣经 （韩）李宰亨 著 2015年版
普通高等教育“十三五”规划教材 葡萄酒营养学 刘世松，练武，刘爽 主编 2018年版
你不懂葡萄酒 （日）石田博 著 2016年版
专题
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